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Data do documento	Título	Autor(es)
2021	Efeitos da suplementação com açaí (Euterpe olaracea Mart.) sobre a avaliação do estresse oxidativo induzido por uma dieta hiperlipídica em modelos animais experimentais : uma revisão sistemática.	Domingos, Laura Rangel
2021	O Programa Nacional de Alimentação Escolar e a agricultura familiar: a trajetória de compra institucional de alimentos da agricultura familiar nos municípios de Ouro Preto/MG e Mariana/MG.	Ciríaco, Gabrielle Carolina da Cruz
2021	Fatores sociais e econômicos associados à insegurança alimentar na pandemia da Covid-19 : domicílio dos alunos da rede municipal dos distritos de Mariana e Ouro Preto – MG.	Araújo, Mariana Silva
2021	Avaliação do conhecimento de nutricionistas sobre o Código de Ética e Conduta em Mariana e Ouro Preto, Minas Gerais.	Machado, Brenda Soares Lamêgo
2021	Elaboração de bolo de beterraba com substituição do açúcar comum	Silva, Gabriela de Araújo da
2021	Prevalência e fatores relacionados à ortorexia nervosa em estudantes universitários brasileiros.	Menezes, Jordana Fedrigo
2021	Mortalidade por doenças cardiovasculares e a carga atribuída ao consumo insuficiente de grãos integrais no Brasil, 1990-2019.	Paiva, Helton da Costa
2021	Associação do uso de mídias sociais com o comportamento alimentar e o risco de transtornos alimentares e nutricionais em estudantes universitários.	Tavares, Lucilaine Teixeira
2021	Kombucha artesanal e comercial : aspectos microbiológicos e parâmetros físico-químicos.	Hume, Camila Pereira Barbosa Pedra
2021	Programação metabólica previne o desenvolvimento da esteatose hepática induzida por dieta high-sugar em ratos jovens.	Santos, Eduarda dos
2021	Prevalência de comportamento sedentário no lazer em estudantes universitários e seus fatores associados : estudo PADu.	Alves, Roberta Luiza Silva
2020	Programação metabólica induzida pela redução da ninhada e resistência à insulina promove alterações no tecido adiposo marrom de ratos jovens.	Deus, Isabela Jesus de
2021	Estratégias educacionais utilizadas em intervenções nutricionais segundo os estágios de mudança do modelo transteórico : revisão sistemática.	Betônico, Luanna Motta
2019	Composição centesimal de extratos vegetais elaborados a partir de diferentes matérias-primas.	Bayer, Arelise de Paula
2021	Avaliação nutricional de chips de inhame preparado por diferentes técnicas de cocção.	Santos, Isabela Fernandez Procópio dos
2021	Caracterização físico-química e avaliação da atividade antioxidante in vitro do guaraná em pó (Paullinia cupana).	Oliveira, Tamara Anastácio de
2021	Avaliação da massa óssea, composição corporal e bioquímica de indivíduos com obesidade no pré-operatório de cirurgia bariátrica.	Sousa, Amanda Kelly Ferreira
2021	Sistemas alimentares sustentáveis e segurança alimentar e nutricional no Brasil : uma revisão integrativa.	Cassiano, Júlia Batista
2021	Desenvolvimento de tortinha proteica para praticantes de exercício físico onívoros e vegetarianos e comparação com suplementos alimentares.	Penha, Larissa Rodrigues
2021	Feiras livre como instrumento de oferta de alimentos saudáveis nos municípios de Ouro Preto e Mariana – MG : características do ambiente alimentar e feirantes.	Teixeira, Tayná Karina