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| Data do documento | Título | Autor(es) |
| 2023 | Refeições preparadas em casa : impacto do saber cozinhar no consumo e em atitudes e comportamentos culinários durante a COVID-19. | Soares, Luciana Matias Felicio |
| 2022 | Relação entre indicadores sociodemográficos, obesidade e nível de atividade física na cidade do Rio de Janeiro. | Bontempo, Maryan de Gouveia |
| 2023 | Bolo de chocolate com farinha de grão de bico : uma proposta para escolares | Santos, Isabella Marangon dos |
| 2022 | Substâncias bioativas presentes nos alimentos importantes para portadores de câncer. | Rezende, Paula Marques Condé |
| 2022 | O Impacto da pandemia da COVID-19 nos hábitos alimentares de escolares no município de Ouro Preto, Minas Gerais. | Araujo, Marlene Sousa de |
| 2022 | Estímulos alimentares e as respostas de food craving e adicção alimentar. | Alcântara, Iasmim Cristiane de |
| 2022 | Estudos de novos indicadores para avaliação do risco de lesão por pressão em pacientes de terapia intensiva. | Faria, Carolina Míriam Silva Lima |
| 2022 | Epidemiologia e fatores associados à anemia gestacional em Ouro Preto, MG. | Rodrigues, Maria Dias |
| 2022 | Comparação do rendimento de carnes preparadas pelos métodos cook chill e convencional. | Silva, Betânia Cecília Dias da |
| 2022 | Prevalência da síndrome metabólica em pacientes com sobrepeso/obesidade acompanhados em ambulatório de nutrição. | Padrão, Rodrigo Barbosa |
| 2022 | Qualidade de leites fermentados comercializados na cidade de Ouro Preto- MG: microrganismos viáveis, acidez e rotulagem nutricional. | Campos, Maria Eduarda Leão |
| 2022 | Relação do índice de massa corporal com os fatores da escala de Braden em pacientes internados em uma unidade de terapia intensiva. | Coelho, Aída Ceribeli Silva |
| 2022 | Efeito da suplementação de licopeno sobre a expressão da proteína mitofágica pink1 em coração de ratos saudáveis. | Souza, Marcus Vinicius de |
| 2022 | Desenvolvimento de formulações de cookies com resíduos sólidos de extratos hidrossolúveis vegetais. | Teixeira, Aihalê Thiago Cruz |
| 2022 | Deficiência de vitamina D em trabalhadores de turnos alternantes e alteração no perfil glicídico. | Santos, Luisa Zadra Armond de Almeida |
| 2022 | Hipertensão não é doença e o futuro é logo ali | Ferreira, Adanne Mares |
| 2022 | Redução da ninhada e resistência à insulina: efeitos da programação metabólica sobre os marcadores de status redox no fígado. | Silva, Juliana Letícia |
| 2022 | Associação entre estado nutricional e complicações pós-operatórias em pacientes submetidos à ressecção de câncer colorretal. | Frazão, Luisa Nascimento |
| 2022 | Agronegócio : uma ameaça constante a segurança alimentar dos povos indígenas no Brasil. | Moura, Luana Oliveira |
| 2022 | Alterações do peso e do índice de massa corporal entre estudantes universitários : projeto Padu-Covid. | Carvalho, Larissa Menezes Santos |
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