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| Data do documento | Título | Autor(es) |
| 2022 | Alterações do peso e do índice de massa corporal entre estudantes universitários : projeto Padu-Covid. | Carvalho, Larissa Menezes Santos |
| 2023 | Associação entre o comportamento sedentário e os sintomas de ansiedade e de depressão entre estudantes universitários – PADu-COVID. | Luz, Nádia da Silva |
| 2021 | Autoavaliação de saúde negativa em estudantes universitários e fatores associados. | Vidigal, Mariana Cassemira Aparecida |
| 2023 | Avaliação da coocorrência de medidas de proteção social e associação com a insegurança alimentar no domicílio de estudantes de escolas públicas durante a pandemia da COVID-19. | Guimarães, Waléria Aparecida |
| 2021 | Avaliação do conhecimento de nutricionistas sobre o Código de Ética e Conduta em Mariana e Ouro Preto, Minas Gerais. | Machado, Brenda Soares Lamêgo |
| 2023 | Consumo alimentar e prática de exercícios físicos de estudantes universitários no contexto pandêmico da Covid-19: estudo Padu-Covid. | Santos, Sabrina Caroline dos |
| 2024 | Consumo alimentar, fatores associados e insônia entre estudantes universitários na pandemia da covid-19 : estudo PADUCOVID. | Souza, Jéssica Cristina de |
| 2023 | Cuidado em saúde e nutrição para a população negra brasileira : uma revisão integrativa da literatura. | Hipólito, Millena Nayanne |
| 2022 | Disponibilidade de alimentos nos domicílios dos alunos atendidos pelas redes municipais de ensino de Mariana e Ouro Preto/MG durante a pandemia da COVID-19. | Santos, Chrislaine Corraide Dias dos |
| 2023 | Estado nutricional e cobertura do registro da população negra no Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional no Estado de Minas Gerais e no Brasil em 2021. | Vaz, Débora Lourdes Martins |
| 2023 | Estilo de vida saudável entre indivíduos com diagnóstico de hipertensão arterial usuários da Atenção Primária à Saúde do município de Ouro Preto - Minas Gerais. | Faria, Laura Nunes |
| 2021 | Estratégias e materiais de educação alimentar e nutricional pautadas no guia alimentar para população brasileira (2014) : controle da pressão arterial sistêmica. | Paulo, Esthér Louise Antunes |
| 2021 | Estratégias educacionais utilizadas em intervenções nutricionais segundo os estágios de mudança do modelo transteórico : revisão sistemática. | Betônico, Luanna Motta |
| 2021 | Fatores sociais e econômicos associados à insegurança alimentar na pandemia da Covid-19 : domicílio dos alunos da rede municipal dos distritos de Mariana e Ouro Preto – MG. | Araújo, Mariana Silva |
| 2022 | Hipertensão não é doença e o futuro é logo ali | Ferreira, Adanne Mares |
| 2019 | Impacto das mídias sociais sobre a insatisfação corporal e risco de transtornos alimentares e depressão em estudantes da Universidade Federal de Ouro Preto. | Fernandes, Kátia |
| 2023 | Influência do termo Fit no comportamento de compra dos consumidores | Soares, Yasmin Luiza Nunes |
| 2020 | Percepção da conduta ética de discentes na graduação em nutrição. | Sousa, Raphaela Cruz Vasconcelos |
| 2021 | Percepção das mães sobre produtos da abrangência da NBCAL e a influência do marketing digital nas escolhas relacionadas à alimentação infantil. | Jardim, Isabela Alcântara Barretto Araújo |
| 2021 | Percepção de benefícios de alimentos com alegação fit e fatores associados. | Marinho, Sávia Maria Correia |
