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| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2023 | Bolo de chocolate com farinha de grão de bico : uma proposta para escolares | Santos, Isabella Marangon dos |
| 2024 | Consumo alimentar, fatores associados e insônia entre estudantes universitários na pandemia da covid-19 : estudo PADUCOVID. | Souza, Jéssica Cristina de |
| 2025 | Consumo de doces e ultraprocessados, disbiose e hiperpermeabilidade intestinal em usuários de polifarmácia : qual a relação? | Magalhães, Maria Teresa de Carvalho |
| 2023 | A contribuição da técnica dietética no desenvolvimento de sobremesa proteica. | Pereira, Yara Alice de Freitas |
| 2019 | Cuidado nutricional humanizado de um hospital filantrópico. | Oliveira, Lais Teixeira de |
| 2023 | Deficiência de vitamina D e risco cardiovascular em trabalhadores de turno alternantes. | Santos, Camila Cunha |
| 2022 | Deficiência de vitamina D em trabalhadores de turnos alternantes e alteração no perfil glicídico. | Santos, Luisa Zadra Armond de Almeida |
| 2025 | Desenvolvimento de preparação nutritiva para crianças com dificuldades alimentares. | Fontes, Giulia Pacola |
| 2021 | Desenvolvimento de tortinha proteica para praticantes de exercício físico onívoros e vegetarianos e comparação com suplementos alimentares. | Penha, Larissa Rodrigues |
| 2023 | Efeitos da intervenção nutricional na função renal de pacientes hipertensos usuários da atenção primária à saúde do município de Ouro Preto - Minas Gerais. | Assis, Natália Rodrigues de |
| 2025 | Elaboração de preparações saudáveis e estratégias nutricionais para crianças com dificuldades alimentares : desenvolvimento de um e-book educativo. | Gonçalves, Larissa Eduarda |
| 2022 | Epidemiologia e fatores associados à anemia gestacional em Ouro Preto, MG. | Rodrigues, Maria Dias |
| 2025 | Estilos parentais e sua associação com seletividade alimentar no Transtorno do Espectro Autista (TEA). | Coelho, Thaís Silva |
| 2020 | Estudo da adesão às dietas da moda e uso de suplementos nutricionais por frequentadores de academias do município de Ouro Preto. | Lima, Catarina Paiva Verona |
| 2022 | Estudos de novos indicadores para avaliação do risco de lesão por pressão em pacientes de terapia intensiva. | Faria, Carolina Míriam Silva Lima |
| 2019 | Fatores associados ao insucesso da perda de peso em pacientes em acompanhamento nutricional. | Simião, Tatiany Cristina Lopes |
| 2021 | Fatores associados ao uso de internet por estudantes da Universidade Federal de Ouro Preto. | Valença, Mayra Cysneiros Landim |
| 2024 | Identificação do comportamento de consumo e os determinantes na escolha e satisfação dos consumidores de delivery de alimentos. | Araújo, Érika Silveira |
| 2025 | Impacto da distribuição temporal do consumo calórico e dos macronutrientes na adiposidade corporal e disfunções metabólicas em trabalhadores de turno alternante | Gonçalves, Felipe Quintão |
| 2022 | O Impacto da pandemia da COVID-19 nos hábitos alimentares de escolares no município de Ouro Preto, Minas Gerais. | Araujo, Marlene Sousa de |
