Cuidado nutricional humanizado de um hospital filantrópico.

Abstract

A humanização no contexto hospitalar, dentro do âmbito da Política Nacional de Humanização (PNH) visa afirmar a assistência humanizada pressupondo um tratamento e cuidado digno, solidário e acolhedor por parte dos profissionais de saúde aos doentes. A alimentação é reconhecida por sua relação com a melhoria do tratamento oferecido aos pacientes, em conjunto com outros cuidados de saúde, além do auxílio ao vinculo profissional-paciente. O objetivo deste trabalho foi identificar ações de humanização da equipe de profissionais de saúde envolvidos com o cuidado nutricional do Hospital Santa Casa da Misericórdia de Ouro Preto a partir de um estudo qualitativo com uma análise descritiva. Os resultados deste estudo revelaram que os profissionais aplicam ações de humanização como o acolhimento, clinica ampliada e compartilhada, protagonismo e o vínculo profissional paciente. Porém, ainda existem fatores que precisam ser avaliados para contribuir que o cuidado nutricional seja incluído na humanização, como a aceitação da dieta em relação ao horário e número das refeições, diminuição do apetite e diálogo com os profissionais sobre as preferencias e aversões alimentares.