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Data do documento	Título	Autor(es)
2026	Avaliação da atividade anti-inflamatória in vitro do guaraná (Paullinia cupana) em pó.	Luiz, Paulo Thiago Caldeira
2026	A inserção do empreendedorismo, do marketing e dos ambientes de inovação no curso de nutrição : um estudo documental em universidades mineiras.	Pereira, João Paulo Rezende
2026	Efeito do tratamento com guaraná (Paullinia cupana) em pó sobre a deposição de gordura hepática e a excreção de gordura fecal em camundongos alimentados com dieta rica em gordura.	Costa, Dayane Magalhães da
2023	Protocolo de atendimento nutricional do projeto de extensão NUTRA “promoção da saúde e da segurança alimentar e nutricional da população transgênero dos municípios de Mariana e Ouro Preto - Minas Gerais” : relato de dois casos atendidos na Atenção Primária à Saúde.	Fiuza, Orlando Cesar Figueiredo de Mesquita
2026	As habilidades culinárias e o uso de condimentos naturais entre universitários brasileiros.	Pires, Charles Finney Alves
2026	Formulação de preparações culinárias e desenvolvimento de e-book educativo para crianças com dificuldades alimentares	Honorato, Larissa Diniz Braz Castro
2026	Percepção de gestores e manipuladores de alimentos sobre a sustentabilidade na produção de refeições.	Maia, Ana Beatriz Souza
2026	Avaliação do estado nutricional e do consumo alimentar da população em situação de rua do município de Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil.	Santiago, Lucas Vinícius dos Santos
2026	O papel das mulheres e da cultura alimentar na transição para sistemas alimentares sustentáveis em um contexto de mudanças climáticas : uma revisão de literatura.	Vieira, Nicole Cristina
2026	Determinantes sociais do uso de canetas emagrecedoras : uma revisão de literatura.	Sacramento, Maria Luiza de Almeida
2026	Araruta na alimentação humana : propriedades funcionais e os desafios de sua permanência cultural - uma revisão sistemática.	Lopes, Rosimara Aparecida
2026	Percepção de usuários da Atenção Primária à Saúde diagnosticados com excesso de peso quanto ao acompanhamento nutricional.	Pereira, Letícia Bruna Fajardo
2026	Saberes e sabores na maturidade : representações sociais de idosos sobre oficinas culinárias e seu papel na promoção da saúde.	Moreira, Yasmin Aparecida da Silva
2026	Entre marketing e saúde : o efeito da alegação “sem adição de açúcar” na intenção de compra de biscoitos recheados a crianças de escolas públicas e privadas.	Ferreira, Verônica Maria
2026	Percepção de gestores de serviços de alimentação sobre a sustentabilidade na produção de refeições.	Lopes, Larissa da Silva
2026	Potencial ergogênico do tribulus terrestris em atletas : revisão narrativa.	Souza, Gustavo Frade de
2026	Percepção de manipuladores de alimentos sobre a sustentabilidade na produção de refeições.	Ferreira, Vitória Eduarda da Silva
2026	Avaliação do impacto ambiental de refeições tradicionais vendidas por delivery de alimentos na cidade de Ouro Preto - MG.	Gonçalves, Victória Luiza Padula
2026	Padrão de qualidade de águas minerais comercialiazdas em Ouro Preto - MG.	Rocha, Ana Beatriz Pereira
2026	Comportamento alimentar seletivo e sua associação com a saúde gastrointestinal em crianças e adolescentes com transtorno do espectro autista.	Rosa, Maria Eduarda Hubner