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| Data do documento | Título | Autor(es) |
| 2024 | Composição nutricional e teor de sódio em pratos executivos vendidos por delivery de alimentos. | Camargos, Stella Isis Goncalves |
| 2024 | Análise de preparações culinárias online para pessoas com diagnóstico de hipertensão, segundo o Guia Alimentar para a População Brasileira. | Bhering, Juliana Fraga |
| 2025 | Avaliação temporal dos perfis metabólico e redox na progressão da doença hepática gordurosa metabólica (DHGM) em camundongos alimentados com dieta hiperlipídica. | Pires, Geovanna Cristina |
| 2025 | Associação entre o ganho de peso e deficiência de vitamina D durante a pandemia da COVID-19. | Costa, Luma Antero |
| 2025 | Efetividade da entrevista motivacional sobre marcadores bioquímicos associados ao diabetes em pessoas diagnosticadas com hipertensão. | Silva, Laura Conceição Cassimiro |
| 2025 | A influência da separação materna sobre o estresse oxidativo e respostas defensivas comportamentais de ratos e ratas Wistar. | Farias, Mariana Lima |
| 2025 | Avaliação da qualidade nutricional de cardápios planejados para a alimentação de trabalhadores. | Monge, Thalita Emanuelly de Paula |
| 2024 | Impactos da pandemia da COVID-19 nos serviços de alimentação localizados na Região dos Inconfidentes - Minas Gerais. | Souza, Eduarda Marcely Franco |
| 2025 | Impacto da distribuição temporal do consumo calórico e dos macronutrientes na adiposidade corporal e disfunções metabólicas em trabalhadores de turno alternante | Gonçalves, Felipe Quintão |
| 2025 | Consumo de doces e ultraprocessados, disbiose e hiperpermeabilidade intestinal em usuários de polifarmácia : qual a relação? | Magalhães, Maria Teresa de Carvalho |
| 2025 | Autoeficácia para adoção de práticas alimentares saudáveis e características socioeconômicas entre graduandos : estudo PADU-Covid.. | Santos, Arlinda Aline Marcos dos |
| 2025 | Efeito hepatoprotetor do guaraná (Paullinia Cupana) em pó na inflamação causada por dose tóxica de paracetamol em ratos. | Silva, Rafaela Rosa da |
| 2025 | Avaliação da capacidade antioxidante total da dieta e o excesso de peso em trabalhadores de turnos alternantes. | Miranda, Ana Flávia Duarte |
| 2025 | Influência da nutrição materna no desenvolvimento do transtorno do espectro autista : uma revisão sistemática. | Coelho, Laura Mello Veloso |
| 2025 | Uso de telas, dependência de smartphone e sua relação com a imagem corporal e risco de distúrbios alimentares em universitários. | Santos, Ana Gabriely Tavares dos |
| 2025 | Avaliação longitudinal da disponibilidade domiciliar e do preço dos alimentos em dois municípios de Minas Gerais. | Ferreira, Iara Araújo |
| 2021 | Condições de trabalho em restaurantes comerciais da cidade de Vila Velha - ES : avaliação de riscos físicos e ergonômicos. | Silva, Mídian de Oliveira |
| 2025 | Responsáveis por crianças matriculadas em escolas da rede pública versus privada : percepção de benefícios em relação a alimentos comercializados com alegações referentes ao teor de açúcar. | Silva, Maria Fernanda Fidelis da |
| 2025 | Caracterização do ambiente alimentar comunitário dos municípios de Ouro Preto e Mariana, Minas Gerais. | Armond, Thainara de Moraes |
| 2025 | Relato de caso : teatro e atividades lúdicas na promoção da educação alimentar e nutricional nas escolas. | Ribeiro, Laura de Sousa |
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