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Data do documento	Título	Autor(es)
2026	Efeito do tratamento com guaraná (Paullinia cupana) em pó sobre a deposição de gordura hepática e a excreção de gordura fecal em camundongos alimentados com dieta rica em gordura.	Costa, Dayane Magalhães da
2023	Protocolo de atendimento nutricional do projeto de extensão NUTRA “promoção da saúde e da segurança alimentar e nutricional da população transgênero dos municípios de Mariana e Ouro Preto - Minas Gerais” : relato de dois casos atendidos na Atenção Primária à Saúde.	Fiuza, Orlando Cesar Figueiredo de Mesquita
2026	As habilidades culinárias e o uso de condimentos naturais entre universitários brasileiros.	Pires, Charles Finney Alves
2026	Formulação de preparações culinárias e desenvolvimento de e-book educativo para crianças com dificuldades alimentares	Honorato, Larissa Diniz Braz Castro
2026	Percepção de gestores e manipuladores de alimentos sobre a sustentabilidade na produção de refeições.	Maia, Ana Beatriz Souza
2026	Avaliação do estado nutricional e do consumo alimentar da população em situação de rua do município de Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil.	Santiago, Lucas Vinícius dos Santos
2026	O papel das mulheres e da cultura alimentar na transição para sistemas alimentares sustentáveis em um contexto de mudanças climáticas : uma revisão de literatura.	Vieira, Nicole Cristina
2026	Determinantes sociais do uso de canetas emagrecedoras : uma revisão de literatura.	Sacramento, Maria Luiza de Almeida
2026	Araruta na alimentação humana : propriedades funcionais e os desafios de sua permanência cultural - uma revisão sistemática.	Lopes, Rosimara Aparecida
2026	Percepção de usuários da Atenção Primária à Saúde diagnosticados com excesso de peso quanto ao acompanhamento nutricional.	Pereira, Letícia Bruna Fajardo
2026	Saberes e sabores na maturidade : representações sociais de idosos sobre oficinas culinárias e seu papel na promoção da saúde.	Moreira, Yasmin Aparecida da Silva
2026	Entre marketing e saúde : o efeito da alegação “sem adição de açúcar” na intenção de compra de biscoitos recheados a crianças de escolas públicas e privadas.	Ferreira, Verônica Maria
2026	Percepção de gestores de serviços de alimentação sobre a sustentabilidade na produção de refeições.	Lopes, Larissa da Silva
2026	Potencial ergogênico do tribulus terrestris em atletas : revisão narrativa.	Souza, Gustavo Frade de
2026	Percepção de manipuladores de alimentos sobre a sustentabilidade na produção de refeições.	Ferreira, Vitória Eduarda da Silva
2026	Avaliação do impacto ambiental de refeições tradicionais vendidas por delivery de alimentos na cidade de Ouro Preto - MG.	Gonçalves, Victória Luiza Padula
2026	Padrão de qualidade de águas minerais comercialiazdas em Ouro Preto - MG.	Rocha, Ana Beatriz Pereira
2026	Comportamento alimentar seletivo e sua associação com a saúde gastrointestinal em crianças e adolescentes com transtorno do espectro autista.	Rosa, Maria Eduarda Hubner
2025	Utilização integral do extrato hidrossolúvel de amendoim para elaboração de cajuzinho vegano.	Melo, Ana Clara Gonçalves de
2026	Formulação de preparações ricas em triptofano para o público infantil.	Costa, Gislane Valentim