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| Data do documento | Título | Autor(es) |
| 2021 | Elaboração de pãozinho de inhame nutritivo. | Andrade, Camila Laisa de |
| 2022 | Elaboração de testes para o Sistema de Gerenciamento e Registro de Atividades (SisGera). | Pinto, Bryan Lucas Tavares |
| 2023 | Elaboração de um índice de desenvolvimento sustentável para o município de Ouro Preto relacionado com os objetivos de desenvolvimento sustentável. | Félix, Ana Luíza Silva Santos |
| 2018 | Elaboração de um modelo físico para o estudo de uma prótese de cotovelo e avaliação de diferentes configurações de montagem. | Tripoli, Carlo |
| 2019 | Elaboração de um plano de negócio de uma confeitaria de pequeno porte. | Saraiva, Lailla Fonseca |
| 2018 | Elaboração de um plano de negócios para análise da viabilidade de implantação de um salão de beleza infantil na cidade de João Monlevade (MG). | Fernandes, Nayara Helen |
| 2019 | Elaboração de um plano estratégico para uma microempresa do ramo de instalação e manutenção elétrica do interior de Minas Gerais. | Cota, Izabela Azevedo |
| 2019 | Elaboração de uma proposta para a transferência de conhecimentos entre estagiários da área de controle de processos da aciaria de uma usina siderúrgica. | Dorico, Isabela Avellar |
| 2023 | Elaboração do plano de fechamento de mina observando os preceitos da economia circular na mineração. | Oliveira, Gustavo Migani |
| 2022 | Elaboração do plano de manutenção preventiva do dispositivo robótico de inspeção de ambientes restritos e confinados - Espeleorobô. | Thiago Neto, Nilton Costa Pereira de S |
| 2021 | Elaboração e análise nutricional de pão integral com psyllium. | Guimarães, Maiara Almeida |
| 2021 | Elaboração e análise nutricional de tartelete com farinha de bagaço de malte. | Silva, Lorrana Viana da |
| 2019 | Elaboração e análise sensorial de bebidas à base de extratos vegetais. | Silva, Isabelle Spinelli da |
| 2020 | Elaboração e análise sensorial de doce tipo palha italiana nutritiva. | Teles, Jéssica da Silva |
| 2019 | Elaboração e análise sensorial de pão de queijo nutritivo. | Soares, Isadora Soares e |
| 2022 | Elaboração e avaliação de pão tipo italiano de fermentação comercial e natural. | Javarini, Gabriel Castro; Silva, Harlem Vitor |
| 2021 | Elaboração e avaliação nutricional de biscoitos integrais com e sem biomassa de banana verde. | Leite, Juscelino de Lins |
| 2022 | Elaboração e avaliação nutricional de biscoitos tipo cookies. | Santos, Gabriela Martins |
| 2019 | Elaboração e avaliação sensorial de sucos mistos de abacaxi e gengibre. | Lima, Natasha Nascimento |
| 2018 | Elaboração e construção de um protótipo mínimo viável para o Tingoram : um sistema de mineração de dados web baseado em georreferenciamento para sugestão semi automatizada de doação de alimentos. | Guimarães, Jonathan Wagner |
