Biblioteca Digital de Trabalhos de Conclusão de Curso: Página de Busca

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Resultado 21-30 de 76.

Conjunto de itens:

Data do documento	Título	Autor(es)
2023	Vida de prateleira de bebidas de cana de açúcar refrigeradas e estocadas em diferentes embalagens.	Spiller, Andressa Milani
2022	Pães de fermentação natural e industrial : aspectos tecnológicos e microbiológicos.	Ávila, Poliana Martins de
2022	Avaliação da composição centesimal de inseto com potencial para aplicação na alimentação.	Miranda, Larissa Evaniele
2022	Avaliação mineral de amostras de mel comercializadas em feiras da mesorregião metropolitana de Belo Horizonte/MG.	Silva, Natália Liberato da
2021	Comparação de sucos de uva quanto ao teor de antocianinas e capacidade antioxidante.	Santos, Isabela Maria dos
2021	Caracterização de diferentes tipos de farinha de milheto (Pennisetum glaucum (L.R.Br)) para aplicação na formulação de produtos alimentícios.	Batista, Bruna Cristina; Barbosa, Karen de Paula
2022	Análises físicas de pães de leite de fermentação natural e industrial.	Schimitberger, Rodrigo
2023	Desenvolvimento de géis de reposição energética suplementados com compostos bioativos de própolis.	Almeida, Andreza Drumond de
2021	Desenvolvimento e estabilidade de chás verde e preto prontos para o consumo.	Oliveira, Adilson Assis de
2021	Potencial do mel de aroeira como conservante de alimentos : atividades antioxidante e antibacteriana.	Madeira, João Vitor