Biblioteca Digital de Trabalhos de Conclusão de Curso: Página de Busca

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Data do documento	Título	Autor(es)
2023	Avaliação físico-química, dos teores de compostos bioativos e da capacidade antioxidante de diferentes cultivares da pimenta biquinho (Capsicum chinense).	Moreira, Fernanda Isabela
2023	Caracterização físico-química de cervejas gastronômicas com adição de alecrim ou ora-pro-nóbis.	Rodovalho, Gisele Vieira
2023	Vida de prateleira de bebidas de cana de açúcar refrigeradas e estocadas em diferentes embalagens.	Spiller, Andressa Milani
2023	Desenvolvimento de géis de reposição energética suplementados com compostos bioativos de própolis.	Almeida, Andreza Drumond de
2023	Perfil alimentar e comportamental de crianças com transtorno do espectro do autismo (TEA) da cidade de Ouro Preto/MG.	Santos, Késia Regina Ferreira
2023	Percepção sobre o consumo de alimentos orgânicos e agroecológicos - Ouro Preto e região.	Ladeira, Anna Maria Costa
2023	Avaliação dos compostos bioativos e da capacidade antioxidante de geleias mistas de pimenta biquinho e maracujá adicionadas de mel.	Pio, Ariel de Albuquerque; Rezende, Samanta de Souza
2023	Desenvolvimento e avaliação das características sensoriais de geleias mistas de pimenta biquinho e maracujá-amarelo adicionadas de mel.	Codignolle, Carolina Noronha
2023	Avaliação das propriedades físico-químicas e funcionais da aquafaba de grão-de-bico.	Gonçalves Neto, João Domingos; Ramos, Iasmin Stefani Silva
2023	Caracterização centesimal da formiga Atta sp.	Freitas, Gabriel Vargas de