Perfil alimentar e comportamental de crianças com transtorno do espectro do autismo (TEA) da cidade de Ouro Preto/MG.

Abstract

O autismo é um transtorno do desenvolvimento que afeta a comunicação, o comportamento e a interação social. Os sintomas do autismo podem incluir atraso no desenvolvimento da linguagem, dificuldade em fazer contato visual, repetição de movimentos ou comportamentos e sensibilidade a certos estímulos sensoriais. Diante disso, o objetivo desse estudo foi avaliar o perfil alimentar e comportamental de crianças com transtorno do espectro do autismo (TEA) da cidade de Ouro Preto/MG. Para isso, fez-se a avaliação de prontuários de 11 crianças/jovens assistidos pela Associação de Pais e Amigos dos Excepcionais (APAE) e pelo Centro de Atenção Psicossocial (CAPSij) de Ouro Preto/MG. Além disso, avaliou-se, por meio de questionário, as respostas obtidas pelos pais e/ou responsáveis sobre o perfil alimentar e comportamental destes indivíduos assistidos pelas instituições. Os resultados foram analisados por meio de nuvens de palavras e análise de frequência. Diante disso, conclui-se que o perfil alimentar das crianças/jovens com TEA é marcado pela seletividade alimentar e que o principal aspecto sensorial relativo à seletividade é a textura, e que os alimentos mais consumidos por esse grupo são alimentos industrializados, açucarados e alimentos com baixo valor nutricional.Já os menos consumidos são legumes e frutas. Além disso, ficou evidente a sobrecarga das mães de crianças/jovens com TEA sendo relacionada com a grande dependência dos indivíduos pela mãe.