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Campo Dublin CoreValorIdioma
dc.contributor.advisorPereira, Patrícia Aparecida Pimentapt_BR
dc.contributor.advisorRibeiro, Marcelo Carlospt_BR
dc.contributor.authorSantos, Késia Regina Ferreira-
dc.date.accessioned2023-04-13T12:21:32Z-
dc.date.available2023-04-13T12:21:32Z-
dc.date.issued2023pt_BR
dc.identifier.citationSANTOS, Késia Regina Ferreira. Perfil alimentar e comportamental de crianças com transtorno do espectro do autismo (TEA) da cidade de Ouro Preto/MG. 2023. 32 f. Monografia (Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Escola de Nutrição, Universidade Federal de Ouro Preto, Ouro Preto, 2023.pt_BR
dc.identifier.urihttp://www.monografias.ufop.br/handle/35400000/5392-
dc.description.abstractO autismo é um transtorno do desenvolvimento que afeta a comunicação, o comportamento e a interação social. Os sintomas do autismo podem incluir atraso no desenvolvimento da linguagem, dificuldade em fazer contato visual, repetição de movimentos ou comportamentos e sensibilidade a certos estímulos sensoriais. Diante disso, o objetivo desse estudo foi avaliar o perfil alimentar e comportamental de crianças com transtorno do espectro do autismo (TEA) da cidade de Ouro Preto/MG. Para isso, fez-se a avaliação de prontuários de 11 crianças/jovens assistidos pela Associação de Pais e Amigos dos Excepcionais (APAE) e pelo Centro de Atenção Psicossocial (CAPSij) de Ouro Preto/MG. Além disso, avaliou-se, por meio de questionário, as respostas obtidas pelos pais e/ou responsáveis sobre o perfil alimentar e comportamental destes indivíduos assistidos pelas instituições. Os resultados foram analisados por meio de nuvens de palavras e análise de frequência. Diante disso, conclui-se que o perfil alimentar das crianças/jovens com TEA é marcado pela seletividade alimentar e que o principal aspecto sensorial relativo à seletividade é a textura, e que os alimentos mais consumidos por esse grupo são alimentos industrializados, açucarados e alimentos com baixo valor nutricional.Já os menos consumidos são legumes e frutas. Além disso, ficou evidente a sobrecarga das mães de crianças/jovens com TEA sendo relacionada com a grande dependência dos indivíduos pela mãe.pt_BR
dc.language.isopt_BRpt_BR
dc.subjectTranstornos do espectro autistapt_BR
dc.subjectAutismo em criançaspt_BR
dc.subjectSeletividade - psicologiapt_BR
dc.subjectComportamento alimentarpt_BR
dc.titlePerfil alimentar e comportamental de crianças com transtorno do espectro do autismo (TEA) da cidade de Ouro Preto/MG.pt_BR
dc.typeTCC-Graduaçãopt_BR
dc.contributor.refereeRibeiro, Marcelo Carlospt_BR
dc.contributor.refereePereira, Patrícia Aparecida Pimentapt_BR
dc.contributor.refereeVieira, Silvia Mendonçapt_BR
dc.contributor.authorID18.2.7012pt_BR
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