1. Biblioteca Digital de Trabalhos de Conclusão de Curso

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2025Cenário atual e tendências de utilização de PANC na visão de chefes de cozinha e cozinheiros atuantes na capital e em cidades históricas de Minas Gerais : um estudo qualitativo por meio de grupos focais.Silva, Bruna Emanuelle da
2022Oficina culinária : estratégia de educação alimentar e nutricional para idosos portadores de Diabetes Mellitus no município de Ouro Preto.Santos, Vanessa Fortes da Silva
2021Patrimônio imaterial, cultura intangível: receitas culinárias, sabores e saberes, expressão heredo familiar.Lacerda, Cacilda Maria Mendes
2023Refeições preparadas em casa : impacto do saber cozinhar no consumo e em atitudes e comportamentos culinários durante a COVID-19.Soares, Luciana Matias Felicio
2025Resgate de memórias afetivas a partir da culinária como ferramenta de promoção da segurança alimentar e nutricional e da cultura alimentar : agricultura familiar em Mariana/MG e seus distritos.Oliveira, Lucimar Isabel de
2023O uso de Cannabis sativa L. e seus derivados na alimentação : uma revisão.Freitas, Laura Lopes de
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