Políticas alimentares nas cidades : uma revisão de literatura.

Abstract

Atualmente, no Brasil, os desafios relacionados aos sistemas alimentares e às cidades têm recebido atenção tanto no meio acadêmico quanto nas políticas públicas. Apesar da trajetória consolidada em políticas alimentares, a convergência entre a temática alimentar e a atuação das políticas alimentares nas cidades é uma abordagem recente no país. A pesquisa reflete sobre como as políticas alimentares nas cidades incorporam a discussão sobre a segurança alimentar e nutricional, por meio de uma revisão de literatura. Os principais aspectos da discussão destacados na literatura revisada referem-se à necessidade de abordagens intersetoriais e da participação da sociedade civil no planejamento urbano de modo a integrá-lo a políticas alimentares; à relevância da atuação dos governos locais; às persistentes desigualdades no acesso a alimentos saudáveis indicando falta de coordenação entre políticas urbanas e alimentares; a importância da integração entre o planejamento urbano e políticas de incentivo à agricultura urbana e à produção sustentável e de abastecimento. De modo geral, destaca-se a importância do planejamento urbano e da colaboração multissetorial para melhorar a segurança alimentar, a saúde e promover sistemas alimentares sustentáveis.