Perfil de crononutrição, qualidade e duração do sono, nível de atividade física e estado nutricional em adultos brasileiros.

Abstract

Os ritmos circadianos são ciclos de 24 horas que realizam a regulação de processos metabólicos. A partir disso, a crononutrição busca elucidar os efeitos que os horários das refeições exercem no organismo humano e como se relacionam com as doenças metabólicas. O presente estudo objetivou avaliar a associação do desalinhamento do perfil de crononutrição com qualidade e duração do sono, nível de atividade física e estado nutricional de indivíduos adultos brasileiros. Os dados foram obtidos a partir de questionário on-line elaborado contendo perguntas acerca do perfil sociodemográfico, perfil de crononutrição, qualidade do sono, nível de atividade física e estado nutricional de adultos. A análise estatística dos dados foi realizada utilizando o SPSS Statistic versão 20, onde foram realizadas análises descritivas e teste de Qui-quadrado de Aderência com post-hoc e o nível de significância considerado foi de p < 0,05. Os resultados observados foram que, dentro da amostra estudada, o desalinhamento da janela de alimentação, latência matinal e latência noturna apresentaram altas frequências (58,5%, 68,5% e 42,3%, respectivamente). Além disso, os dados de desalinhamentos foram mais frequentes em indivíduos com idade entre 20 e 30 anos, do sexo feminino, com até 7 anos estudados, com severa dificuldade de sono/vigília, duração do sono ≥ 7 horas, classificação do nível de atividade física referente a irregularmente ativo/sedentário e estado nutricional de eutrofia. A partir dos dados obtidos, conclui-se que, dentro da amostra estudada, a maioria dos indivíduos possui o perfil de crononutrição desalinhado tardiamente, dentre esses, há maior percentual de irregularmente ativos/sedentários e pior qualidade do sono, entretanto, maior percentual de eutrofia a partir do IMC.