Navegando por Assunto Leite
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| Data do documento | Título | Autor(es) |
|---|---|---|
| 2021 | Alterações químicas e físicas em leite evaporado estocado em diferentes temperaturas. | Lelis, Gustavo Henrique Souza de; Ramalho, Fernanda Carneiro |
| 2019 | Composição centesimal de extratos vegetais elaborados a partir de diferentes matérias-primas. | Bayer, Arelise de Paula |
| 2022 | Determinação do teor de gordura em amostras de leite por ultrassom. | Faria, Gabriel Lacerda |
| 2022 | Estudo da cadeia agroindustrial do leite cru refrigerado : análise de indicadores da qualidade da matéria-prima. | Silva, Alice Giffoni Vieira |