Navegando por Assunto Alimentos
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Data do documento | Título | Autor(es) |
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2021 | Definição e conceitos para alimentos funcionais, nutracêuticos e substâncias bioativas. | Brito, Amanda Laura Vieira |
2022 | Disponibilidade de alimentos nos domicílios dos alunos atendidos pelas redes municipais de ensino de Mariana e Ouro Preto/MG durante a pandemia da COVID-19. | Santos, Chrislaine Corraide Dias dos |
2022 | A execução de alimentos : a especialidade dos meios de execução segundo seu objeto material. | Câmara, Jackslaine de Souza |
2019 | Percepção de barreiras e motivações para a produção de alimentos seguros por parte dos colaboradores de uma Unidade de Alimentação e Nutrição. | Pascoal, Kelly Santos |
2021 | Potencial do mel de aroeira como conservante de alimentos : atividades antioxidante e antibacteriana. | Madeira, João Vitor |
2023 | Refeições preparadas em casa : impacto do saber cozinhar no consumo e em atitudes e comportamentos culinários durante a COVID-19. | Soares, Luciana Matias Felicio |