Please use this identifier to cite or link to this item: http://www.monografias.ufop.br/handle/35400000/957
Title: As práticas de sustentabilidade adotadas pela rede hoteleira : um estudo multicasos da microrregião de Ouro Preto.
Authors: Souza, Michele Bárbara de
metadata.dc.contributor.advisor: Tamashiro, Helenita Rodrigues da Silva
metadata.dc.contributor.referee: Tamashiro, Helenita Rodrigues da Silva
Diniz, Daniela Martins
Rezende, Ana Flávia
Keywords: Pequenas e médias empresas - administração
Sustentabilidade
Issue Date: 2017
Citation: SOUZA, Michele Bárbara de. As práticas de sustentabilidade adotadas pela rede hoteleira : um estudo multicasos da microrregião de Ouro Preto. 2017. 37 f. Monografia (Graduação em Administração) - Instituto de Ciências Sociais Aplicadas, Universidade Federal de Ouro Preto, Mariana, 2017.
Abstract: Este trabalho tem como objetivo descrever as práticas sustentáveis adotadas na gestão de empreendimentos hoteleiros localizados na microrregião de Ouro Preto. Para tanto, inicialmente, foi realizada uma breve fundamentação teórica sobre o tema, com o propósito de identificar os principais conceitos e verificar as tendências relativas ao turismo sustentável, sob as lentes do Tripé da Sustentabilidade. A pesquisa qualitativa baseou-se em um estudo multicaso, constituído por quatro hotéis de pequeno porte, localizados na da microrregião de Ouro Preto. A escolha destes se deve ao fato de possuírem políticas gerenciais pautadas nas três dimensões do desenvolvimento sustentável – ambiental, social, econômica -. No processo de análise dos dados adotou-se a análise de conteúdo, por se tratar de uma técnica sugerida em pesquisas qualitativas. De modo geral, os resultados permitem inferir que os gestores compreendem os conceitos caracterizadores do tripé sustentável, entretanto, demonstram dificuldades para harmonizá-los.
metadata.dc.description.abstracten: This paper aims to describe the sustainable practices adopted in the management of hotel developments located in the Ouro Preto micro-region. In order to do so, initially, a brief theoretical foundation was made on the theme, with the purpose of identifying the main concepts and verifying the trends related to sustainable tourism, under the lens of the Triple Bottom Line. The qualitative research was based on a multiple case study, consisting of four small hotels, located in the Ouro Preto micro-region. The choice of these is due to the fact that they have managerial policies based on the three dimensions of sustainable development - environmental, social and economic - . In the data analysis process, content analysis was adopted, since it is a technique suggested in qualitative research. Overall, the results allow us to infer that managers understand the concepts that characterize the triple bottom line, however, they show difficulties in harmonizing them.
URI: http://www.monografias.ufop.br/handle/35400000/957
metadata.dc.rights.license: Autorização concedida à Biblioteca Digital de TCC’s da UFOP pelo(a) autor(a) em 05/09/2017 com as seguintes condições: disponível sob Licença Creative Commons 4.0 que permite copiar, distribuir e transmitir o trabalho desde que sejam citados o autor e o licenciante. Não permite o uso para fins comerciais nem a adaptação.
Appears in Collections:Administração

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
MONOGRAFIA_PráticasSustentabilidadeHoteleira.pdf862,71 kBAdobe PDFView/Open


This item is licensed under a Creative Commons License Creative Commons