As práticas de sustentabilidade adotadas pela rede hoteleira : um estudo multicasos da microrregião de Ouro Preto.

Abstract

Este trabalho tem como objetivo descrever as práticas sustentáveis adotadas na gestão de empreendimentos hoteleiros localizados na microrregião de Ouro Preto. Para tanto, inicialmente, foi realizada uma breve fundamentação teórica sobre o tema, com o propósito de identificar os principais conceitos e verificar as tendências relativas ao turismo sustentável, sob as lentes do Tripé da Sustentabilidade. A pesquisa qualitativa baseou-se em um estudo multicaso, constituído por quatro hotéis de pequeno porte, localizados na da microrregião de Ouro Preto. A escolha destes se deve ao fato de possuírem políticas gerenciais pautadas nas três dimensões do desenvolvimento sustentável – ambiental, social, econômica -. No processo de análise dos dados adotou-se a análise de conteúdo, por se tratar de uma técnica sugerida em pesquisas qualitativas. De modo geral, os resultados permitem inferir que os gestores compreendem os conceitos caracterizadores do tripé sustentável, entretanto, demonstram dificuldades para harmonizá-los.