Um estudo sobre o impacto da implementação do planejamento e controle da produção em um MEI do ramo alimentício.

Abstract

O planejamento tem se tornado essencial para a sobrevivência das empresas, independentemente do porte, pois permite traçar metas e gerenciar recursos de forma eficiente. Assim, dados do SEBRAE (2023) indicam que 29% dos Microempreendedores Individuais (MEI) encerram suas atividades em cinco anos, sendo que 17% não realizaram planejamento prévio. Com isso, o Planejamento e Controle da Produção (PCP) surge como um aliado fundamental para reduzir falhas e otimizar processos produtivos. Neste contexto, o estudo analisou o impacto da implementação do PCP no processo produtivo de Páscoa do MEI Delícias Foli em 2024, comparando com anos anteriores de atuação. A Páscoa é um dos períodos mais lucrativos para a confeitaria e a adoção do PCP pode garantir maior eficiência e competitividade. Assim, foi destacada a necessidade de adaptação das ferramentas de planejamento para pequenos negócios, visando melhorar sua permanência no mercado. Além disso, a pesquisa busca incentivar empreendedores a adotarem estratégias de planejamento para aumentar suas chances de sucesso. Portanto, os resultados obtidos revelam que a utilização do PCP em microempreendimentos pode favorecer o aumento da eficiência produtiva e a permanência do negócio no mercado competitivo.