Proposta de uma sequência didática sobre Plantas Alimentícias não Convencionais para o ensino de botânica na Educação de Jovens e Adultos.

Abstract

As PANC (Plantas alimentícias não convencionais) são alimentos vegetais não comercializados em larga escala, porém muito resistentes a condições adversas e com grande valor nutricional. Essas plantas podem ser encontradas nos mais variados lugares como áreas antropizadas, terrenos baldios, hortas e jardins, entre plantas cultivadas. Apesar de todos seus benefícios, esse alimento tem caído em desuso, seja por perda de conhecimento tradicional sobre eles ou pelas mudanças alimentares introduzidas na nossa sociedade. Diante disso, o ensino de botânica contextualizando a realidade dos estudantes pode fomentar o interesse pelas PANC evitando que essas plantas sejam esquecidas ou ignoradas. A abordagem desse tema demonstra potencial para tornar o ensino de botânica mais atrativo, gerando motivação e engajamento dos alunos na Educação de Jovens e Adultos (EJA). Os conteúdos curriculares da botânica podem ser abordados dentro da temática das PANC, por permitir explorar conceitos botânicos de morfologia, fisiologia, taxonomia e outros de forma contextualizada e significativa. Dessa forma, esse trabalho propõe uma sequência didática utilizando as PANC para contemplar o conteúdo proposto sobre botânica. A abordagem desse tema em sequências didáticas aproxima os interesses e vivências dos alunos no ensino/aprendizado na ciência das plantas, reduzindo o fenômeno da impercepção botânica. E ainda, pode contribuir para a ações de segurança alimentar, valorização e conservação de saberes tradicionais.