Estudo sobre as opções de suplementos proteicos e barrinhas de proteína disponíveis para atletas de treinos de força com objetivo de promover a hipertrofia muscular na cidade de Ouro Preto, MG.

Abstract

A utilização de suplementos proteicos é comumente realizada por praticantes de atividade física e atletas que desejam atingir o objetivo de promover a hipertrofia muscular, porém, com tantas opções disponíveis a escolha do melhor suplemento para o objetivo individual pode ser difícil e confusa. O objetivo deste trabalho foi avaliar opções de suplementos proteicos disponíveis em mercados, lojas de suplementos, farmácias e nos sites das marcas mais encontradas nestes estabelecimentos, a fim de se estabelecer o suplemento com o melhor custo-benefício para a síntese proteica muscular a ser utilizado no pós-treino. Tendo isso em vista, este trabalho analisou a lista de ingredientes, a qualidade da proteína presente, o teor de proteínas de acordo com sua porção recomendada, o preço e a quantidade mínima de 20 g de proteína por porção, quantidade recomendada de proteína em uma refeição para estimular a síntese proteica muscular, de 29 opções de suplementos proteicos, 5 suplementos whey protein isolados, 6 suplementos whey protein concentrados, 15 suplementos whey protein blend, 3 suplementos de proteína vegetal e 14 opções de barrinhas proteicas, sendo 3 veganas. Dentre os suplementos de whey protein avaliados, 96,5% atingiram a recomendação mínima de 20g e, em contrapartida, entre as barrinhas, apenas 14,3%. Os suplementos que possuem o melhor custo benefício para a síntese proteica muscular são todos da marca Vitafor, Isofort, Isofort Ultra Imuno, ambos apresentando o mesmo teor de proteína e valores próximos, e a opção vegana Isofort Plant. As barrinhas de proteína não se mostraram uma boa opção como refeição no pós-treino. Com os resultados e discussões aqui apresentados, espera-se que esses dêem subsídios para facilitar a escolha de opções proteínas para o pós-treino por parte dos atletas.