Suplementação diária com guaraná em pó (Paullinia cupana) reduz a concentração sérica de glicose e colesterol total e não altera função renal e hepática de ratos jovens.

Abstract

Nos últimos anos, programas e políticas de saúde pública no nosso país e no mundo estão sendo realizadas no sentido de incentivar o consumo de alimentos que, quando ingeridos, exercem uma potente atividade biológica. Esses alimentos, principalmente de origem vegetal, apresentam em sua constituição os compostos bioativos (CBA). O mercado consumidor tem apresentado um crescente interesse pelo consumo do guaraná, um fruto típico do Brasil. Com relação a sua composição em termos de CBA, destaca-se a presença de polifenóis e fibras alimentares. Desse modo, o presente estudo teve como objetivo avaliar os efeitos da suplementação diária com guaraná em pó por 7 dias consecutivos sobre os parâmetros murinométricos e metabólicos em ratos jovens. Para isso, ratos Wistar com idade entre 45 a 50 dias, foram divididos em 2 grupos experimentais, sendo estes: 1) grupo controle (C), que recebeu água filtrada via gavagem orogástrica e, 2) grupo guaraná (G), que recebeu o guaraná em pó diluído em água via gavagem orogástrica, na dose de 300 mg/kg de massa corporal. Durante o período experimental, os animais receberam ração padrão para roedores e água ad libitum. Foi realizado o acompanhamento diário da ingestão alimentar, bem como da massa corporal. Ao final do período experimental foi realizada a eutanásia. Foi coletado o sangue para avaliação do perfil bioquímico (glicose sérica, colesterol total, HDL-c e triglicérides), da função renal (creatinina e ureia) e função hepática (atividade sérica de ALT e AST), e também foi realizado mensuração do peso dos órgãos (rins e fígado). Os resultados demonstraram que o consumo de guaraná em pó pelo período de 7 dias promoveu uma significativa redução nas concentrações séricas de glicose e colesterol total, além de promover uma redução da ingestão alimentar diária e um aumento na ingestão hídrica. Adicionalmente, essa suplementação não promoveu alterações nos parâmetros de função renal e hepática dos animais. Em conclusão, os resultados encontrados sugerem que o guaraná em pó, possivelmente pela sua composição em CBA, pode ser uma alternativa promissora para o controle da glicose e do colesterol. Embora seja necessário a realização de mais estudos com diferentes modelos experimentais, incluindo portadores de alguma condição clínica patológica.