O Impacto da pandemia da COVID-19 nos hábitos alimentares de escolares no município de Ouro Preto, Minas Gerais.

Abstract

Como estratégia de enfrentamento à COVID-19 no Brasil, a partir do dia 23 de março de 2020, as redes municipais, estaduais e federais de ensino suspenderam as aulas e as atividades presenciais nas escolas de todo o país. O distanciamento físico, decorrente da pandemia, favoreceu a ocorrência de mudanças dos comportamentos alimentares e, consequentemente, nos hábitos alimentares dos estudantes. Diante das possíveis mudanças nos hábitos alimentares dos estudantes, decorrentes da pandemia, o objetivo desta pesquisa foi avaliar o consumo alimentar de escolares, antes e durante a pandemia de COVID-19, do ensino fundamental I de duas escolas no município de Ouro Preto, Minas Gerais, sendo uma pública e outra particular. Trata-se de um estudo transversal, descritivo, realizado em 2022, o qual contou com a participação voluntária de 74 alunos do ensino fundamental I, de ambos os sexos. Para a coleta de dados foi aplicado o Questionário de Frequência Alimentar (QFA). Observou-se que houve alteração na frequência de consumo de alimentos saudáveis e não saudáveis dos escolares, antes e durante a pandemia. A pandemia impactou nos hábitos alimentares dos escolares, uma vez que, neste período, apesar do aumento no consumo das frutas, observou-se um aumento no consumo chocolates, achocolatados, bombons, balas e doces, pizzas, esfiha, salgadinhos, cheetos, snacks e redução no consumo das carnes. Diante das alterações observadas no consumo alimentar dos escolares, decorrente do distanciamento necessário durante a pandemia, os resultados deste estudo poderão subsidiar a elaboração de ações de educação alimentar e nutricional a serem trabalhados nas escolas, com esse público.