Resposta inflamatória do duodeno e íleo em camundongos BALB/c com mucosite intestinal induzida por 5-fluorouracil e tratados com açaí (Euterpe oleracea Martius).

Abstract

A mucosite intestinal (MI) causada pelas terapias anticâncer, caracteriza-se por um processo inflamatório da mucosa e pode ocorrer entre 50% e 80% dos pacientes oncológicos tratados com 5-Fluorouracil (5-FU), quimioterápico comumente utilizado. Apesar da elevada incidência entre os pacientes, não existem terapêuticas aprovadas para a prevenção e/ou cura da MI. Diversos estudos têm demonstrado capacidade antioxidante e anti-inflamatória do açaí (Euterpe oleracea Martius), fruto rico em compostos fenólicos, sendo o principal, as antocianinas e cada vez mais consumido pela população mundial. Diante disso, o objetivo deste estudo foi avaliar o efeito da dieta suplementada com polpa de açaí 2% sobre a quantificação da Interleucina-10 (IL-10) de camundongos portadores de MI induzida por 5-FU. Camundongos fêmeas da linhagem BALB/c foram divididos em quatro grupos experimentais: Controle (C): recebeu dieta controle AIN-93M e não foi induzida mucosite; Açaí (AÇ): recebeu dieta suplementada com polpa de açaí 2% e não foi induzida mucosite; Mucosite (M): recebeu dieta controle e foi induzida mucosite por 5-FU; Açaí + Mucosite (AÇM): recebeu dieta suplementada com polpa de açaí 2% e foi induzida mucosite. Foram inseridas as respectivas dietas por um período de quatorze dias consecutivos. No décimo quinto dia foi realizada a indução da MI nos grupos M e AÇM. Os grupos C e AÇ receberam injeção intraperitoneal (ip) de tampão fosfatosalino (PBS - Phosphate-Buffered Saline) estéril. Executou-se a eutanásia três (D3) e sete (D7) dias após a indução da mucosite, e, em seguida, foi dissecado o duodeno e íleo. A quantificação da concentração IL-10 nos tecidos coletados dos animais foi realizada por meio do ensaio imunoenzimático do tipo ELISA. Observou-se que a concentração de IL-10 foi negativa em todos os grupos, ou seja, as concentrações estão abaixo do nível de sensibilidade do teste e isso indica que a quantidade de IL-10 no duodeno e íleo é pouco significativa. Além disso, o consumo de açaí, não demonstrou um aumento na produção de IL-10. O sistema imune é muito complexo e integrativo, e, por isso, não se pode limitar a observação de um fenômeno como a inflamação pela perspectiva de apenas um mediador inflamatório. É necessário a realização de mais estudos que melhor esclareçam as vias de atuação do açaí no possível efeito anti-inflamatório na MI experimental, possibilitando sua utilização como estratégia dietética preventiva e/ou terapêutica para a doença.