Navegando por Autor Ladeira, Anna Maria Costa
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| Data do documento | Título | Autor(es) |
|---|---|---|
| 2025 | Compostos fenólicos extraídos da casca do arroz negro (Oryza sativa L.) com potencial de uso como conservantes naturais em alimentos. | Reis, Luis Felipe Soares |
| 2025 | Filme ativo incorporado com extrato fenólico obtido da casca do café arábica (Coffea arabica) e seu efeito antimicrobiano, in vitro. | Lemos, Marcus Vinicius Pereira |
| 2023 | Percepção sobre o consumo de alimentos orgânicos e agroecológicos - Ouro Preto e região. | Ladeira, Anna Maria Costa |