Browsing by Author Gama, Bruno Elias Pereira Nogueira da
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| Issue Date | Title | Author(s) |
|---|---|---|
| 2023 | Desenvolvimento e avaliação das características sensoriais de geleias mistas de pimenta biquinho e maracujá-amarelo adicionadas de mel. | Codignolle, Carolina Noronha |
| 2021 | Desenvolvimento e estabilidade de chás verde e preto prontos para o consumo. | Oliveira, Adilson Assis de |
| 2025 | Utilização da amêndoa de macaúba (Acrocomia aculeata (Jacq)) para elaboração de barra de cereal. | Tavares, Thamires Araujo |