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Biblioteca Digital de Trabalhos de Conclusão de Curso
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2024
Alimentos comercializados com alegações nutricionais relacionadas ao teor de açúcar em seus rótulos : qual a percepção de responsáveis por crianças de primeira infância?
Abreu, Rafaela Pereira de
2025
Cenário atual e tendências de utilização de PANC na visão de chefes de cozinha e cozinheiros atuantes na capital e em cidades históricas de Minas Gerais : um estudo qualitativo por meio de grupos focais.
Silva, Bruna Emanuelle da
2024
Conhecimento e comercialização de plantas alimentícias não-convencionais (PANC) entre feirantes no município de Ouro Preto - MG.
Paiva, Marcela Andrade
2023
Destaque da ausência de glúten em rótulos de alimentos industrializados : qualidade nutricional versus marketing.
Reis, Brendha Ferreira Louven dos
2022
Impactos da COVID-19 no funcionamento de serviços de alimentação dos municípios de Itabirito, Mariana e Ouro Preto (MG).
Setti, Iara Bank
2022
Quem são os alimentos comercializados com o termo fit no Brasil?
Carneiro, Thamara de Cássia
2025
Responsáveis por crianças matriculadas em escolas da rede pública versus privada : percepção de benefícios em relação a alimentos comercializados com alegações referentes ao teor de açúcar.
Silva, Maria Fernanda Fidelis da