Navegando por Assunto Indústria alimentícia
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| Data do documento | Título | Autor(es) |
|---|---|---|
| 2022 | Desenvolvimento de checklist e parâmetros quantitativos para avaliação das boas práticas de fabricação na indústria de laticínios. | Fernandes, Ana Carolina Coelho |
| 2017 | Inserção de novos comerciantes no mercado de alimentação fora de casa nas cidades de Ouro Preto e Mariana (MG) : motivações, barreiras de entrada e estratégias. Um estudo multicaso. | Carvalho, Elizabete Vieira de |