Navegando por Assunto Cerveja
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| Data do documento | Título | Autor(es) |
|---|---|---|
| 2025 | Análises físico-químicas de cervejas artesanais produzidas na cidade de Ouro Preto/MG : avaliação da conformidade à legislação e da classificação dos estilos. | Mapa, Eduardo Severino |
| 2023 | Caracterização físico-química de cervejas gastronômicas com adição de alecrim ou ora-pro-nóbis. | Rodovalho, Gisele Vieira |
| 2018 | Cervejas artesanais, consumir ou não consumir? Um estudo com graduandos em Administração. | Antunes, Fábio Amorim |
| 2018 | O consumo da cerveja através do branding. | Martins, Tatiane Maria |