Desenvolvimento de protocolo para investigação clínica e atendimento nutricional de crianças com transtorno do espectro autista.

Abstract

O Transtorno do Espectro Autista (TEA) é uma condição complexa que se manifesta de diversas formas, com impacto na comunicação social, interesses e comportamentos. As causas do TEA são predominantemente genéticas, entretanto fatores ambientais também desempenham um papel significativo, incluindo aspectos nutricionais e metabólicos. A nutrição desempenha um papel fundamental no desenvolvimento e bem-estar de crianças com TEA, uma vez que deficiências nutricionais e hábitos alimentares atípicos podem agravar sintomas e comprometer a qualidade de vida. Este trabalho teve como objetivo desenvolver um protocolo de investigação clínica e atendimento nutricional adaptado às necessidades individuais de crianças com TEA, bem como propor um modelo metodológico para a validação de conteúdo desse protocolo. Para a construção do protocolo, foi realizada uma pesquisa entre outubro de 2023 e janeiro de 2024 em bases de dados como PubMed, Scielo e Periódicos Capes. Um total de 70 publicações foram analisadas, das quais 40 foram selecionadas por sua consistência teórica e aplicabilidade prática para subsidiar a definição dos eixos temáticos do protocolo. Desta forma, foram elaboradas 8 sessões de perguntas, contemplando gestação, amamentação, introdução alimentar, ingestão alimentar, exame físico, parâmetros antropométricos, exames bioquímicos, rastreamento de alergias alimentares, contemplando 80 perguntas no total. A metodologia proposta para a validação de conteúdo baseou-se na seleção de juízes e na aplicação de instrumento avaliativo estruturado, combinando escalas do tipo Likert e perguntas abertas, caracterizando-se como um modelo de validação passível de aplicação futura. A organização do protocolo em eixos temáticos permitiu uma abordagem estruturada, prática e adaptável à realidade clínica. Tal organização favorece a identificação precoce de riscos nutricionais, deficiências específicas, comportamentos alimentares atípicos e demandas individuais, contribuindo para um atendimento mais eficaz, humanizado e baseado em evidências.