Festival do cuscuz e Sumidouro : valorização de um patrimônio imaterial do distrito de Padre Viegas.

Abstract

Este trabalho propõe pesquisar uma festividade da culinária popular de Sumidouro, distrito de Mariana, também conhecido como Padre Viegas. Intitulado Festival do Cuscuz de Sumidouro: Valorização de um património imaterial do distrito de Padre Viegas, apresentado como Patrimônio Imaterial que, além da cultura, fomenta a economia na localidade. O modo de fabricação e preparação têm se perpetuado por várias gerações. O objetivo deste trabalho é investigar como o protagonismo das mulheres do distrito de Padre Viegas contribuiu para a sistematização da produção, transmissão e perpetuação do Festival do Cuscuz de Sumidouro, para o desenvolvimento do estudo, recorreu-se a metodologia de pesquisa documental como fotos, entrevistas, reportagens, e também revisão bibliográfica entre outros. Os resultados revelaram e contribuíram não apenas para a compreensão do papel das mulheres dentro deste contexto, mas também buscando seu reconhecimento como Patrimônio Cultural Imaterial pela cidade de Mariana/MG.