Avaliação da influência do caldo de cana na infecção in vitro pelo Trypanosoma Cruzi.

Abstract

A forma clássica de transmissão da doença de Chagas caracteriza-se pelo contato com as fezes e urina, contaminadas com o parasito, liberadas pelo hospedeiro invertebrado (triatomíneo). Após a implantação de medidas de controle da transmissão vetorial e transfusional houve um decréscimo substancial na incidência da doença de Chagas na América Latina. Ainda assim, mesmo com intenso controle da vigilância epidemiológica no Brasil, durante o período de 2000- 2010 forma notificados mais de 1000 casos de doença de Chagas aguda. A maioria desses casos foi atribuída à ingestão de alimentos e bebidas contaminadas com formas tripomastigotas metacíclicas, caracterizando a transmissão oral da doença. Um dos principais alimentos envolvidos nos surtos de doença de Chagas aguda é o caldo cana-de-açúcar (Saccharum officinarum). Nesse sentido o objetivo desse trabalho foi avaliar a infectividade, desenvolvimento e morfologia de formas tripomastigotas provenientes de cultura acelular nos meios RPMI e caldo de cana-de-açúcar nos tempos de 24, 48 e 72 horas após a infecção das células. Para cumprir com esses objetivos foram feitas análises quantitativas do número de células infectadas e de formas amastigotas presentes nestas células. Além disso, foi feita uma análise qualitativa morfológica das formas tripomastigotas no sobrenadante dos diferentes meios. Como resultado da análise quantitativa, observou-se um maior número de células infectadas na presença do caldo de cana-de-açúcar, bem como maior número de formas amastigotas. Não foram observadas diferenças morfológicas nas formas tripomastigotas no meio RPMI, mas foi possível observar um aumento na quantidade de parasitos ao longo dos dias. Esses dados nos levam a inferir que o meio no qual o parasito é inserido está relacionado a uma maior interação com as células, resultando em maior infectividade.