Relação entre indicadores de adiposidade corporal e vitamina D sérica em estudantes do curso de Nutrição da Universidade Federal de Ouro Preto.

Abstract

Introdução: A hipovitaminose D é um problema de saúde pública associado a diversos agravos à saúde. Estudos relatam uma relação inversa entre indicadores de adiposidade corporal e concentrações séricas de 25-hidroxivitamina D, sugerindo que o excesso de adiposidade esteja relacionado à hipovitaminose. Objetivo: Analisar a relação entre os valores dos indicadores de adiposidade corporal e vitamina D sérica de adultos jovens estudantes do curso de Nutrição da Universidade Federal de Ouro Preto. Métodos: Estudo transversal realizado com alunos do curso de Nutrição. Para a avaliação dos indicadores da adiposidade foram utilizados indicadores antropométricos (índice de massa corporal e perímetro da cintura) e de composição corporal (percentual de gordura corporal total e gordura visceral, avaliados pela bioimpedância). Para a avaliação dos níveis de vitamina D foram utilizadas dosagens séricas de 25-hidroxivitamina D e classificados como hipovitaminose D os níveis <20ng/mL. Para avaliar a relação entre a vitamina D e indicadores de adiposidade foram utilizados testes Qui-quadrado de Pearson e Exato de Fisher, teste T de Student ou Mann-Whitney, de acordo com a distribuição dos dados avaliada pelo teste Shapiro-Wilk e correlação de Spearman. Para todos os testes foi utilizado α de 5%. Resultados: Participaram do estudo 107 estudantes. A prevalência de excesso de peso (IMC ≥ 25 kg/m2) foi de 21,5% e de hipovitaminose D (<20ng/mL) foi de14,0%. Este trabalho não encontrou relação significativa entre os indicadores de adiposidade corporal e os níveis séricos de vitamina D. Conclusão: Em estudantes do curso de Nutrição, principalmente composto por mulheres e adultos jovens não foi encontrada relação significativa entre vitamina D e indicadores de adiposidade corporal.