Proposta de planejamento estratégico para uma organização de pequeno porte inserida no setor industrial de alimentos congelados.

Abstract

A ausência de estratégias bem definidas dentro de uma organização pode determinar seu fracasso frente aos concorrentes e gerar constantes dificuldades para atender as demandas do mercado inserido. Dessa forma, o presente estudo tem como objetivo a elaboração de uma proposta de planejamento estratégico para uma organização de pequeno porte, inserida no setor industrial de alimentos congelados, dado que as decisões e ações tomadas até então nos negócios foram baseadas nas experiências e conhecimento do proprietário, não tendo os objetivos estratégicos definidos formalmente, incluindo a missão, a visão e os valores da organização. Como metodologia de pesquisa, a abordagem do estudo em questão pode ser classificada em qualitativa, onde o método adotado foi o de estudo de caso. Em relação ao processo de coleta de dados, essa etapa foi realizada por meio de entrevista semiestruturada, observação livre e análise documental. A análise de dados foi realizada seguindo os critérios da técnica análise de conteúdo. Para elaboração do planejamento estratégico, a autora usou como método as etapas principais presentes na literatura, considerando o perfil e as necessidades da organização em estudo, utilizando a matriz SWOT para a compreender e analisar as variáveis do cenário organizacional e do mercado. Após o diagnóstico ambiental, aplicou-se a ferramenta matriz Ansoff para determinar as estratégias, oportunidades de crescimento e caminhos para aprimorar os negócios. Em seguida, foram definidos os objetivos e metas estratégicos, considerando as prioridades da empresa nesse momento. Para a construção do plano de ação, utilizou-se da metodologia 5W2H, com o propósito de auxiliar na definição dos aspectos básicos e essenciais do planejamento estruturado. Como resultado, foi possível apresentar um direcionamento estratégico para a organização, e ações a serem realizadas com o intuito de conquistar os objetivos pretendidos, fortalecer os negócios, alcançar estabilidade nas vendas e elevar os níveis de competitividade da empresa no mercado.