Avaliação da atividade antioxidante, teor em compostos fenólicos e inibição da xantina oxidase do extrato etanólico dos frutos da Guazuma ulmifolia Lam.

Abstract

Guazuma ulmifolia Lam., popularmente conhecida como mutamba, possui usos na medicina popular no tratamento de distúrbios gastrointestinais, doenças inflamatórias, queda de cabelo, dentre outros. Estudos anteriores realizados com extratos de diferentes partes da planta demonstraram as atividades anticolinesterásica, hipotensora, antifúngica (efeito sinérgico com antifúngico), antimicrobiana, antiviral e anti-inflamatória e as presenças de flavonoides, ácidos fenólicos e taninos condensados. O aumento da produção de espécies reativas de oxigênio está diretamente envolvido com processos patológicos como câncer, doenças cardiovasculares, desordens neurais, Alzheimer, processos inflamatórios e outros. De modo geral, as propriedades antioxidantes de extratos de plantas são atribuídas ao seu conteúdo em substâncias fenólicas. A capacidade destas substâncias em sequestrar radicais livres possibilita atuarem na proteção do organismo contra o estresse oxidativo. No presente trabalho foram avaliados o conteúdo fenólico, a inibição da enzima xantina oxidase (XO) e as propriedades antioxidantes do extrato etanólico da mutamba (EEM) visando estimar o potencial desta espécie vegetal em sequestrar radicais livres e atuar no estresse oxidativo. Análise do cromatograma de EEM por CLAE-DAD em 280 nm mostrou uma composição química pouco complexa e a presença de duas substâncias majoritárias com tempos de retenção entre 10 e 20 minutos. O teor de compostos fenólicos de EEM foi de 122,16±0,5345 mg de ácido gálico/g do extrato. EEM na concentração de 100 μg/ml apresentou, pelo método de captura do radical DPPH, atividade antioxidante (AA) inferior a 50% de descoloração do branco. O ensaio de captura do radical ABTS•+ revelou uma atividade antioxidante, em capacidade antioxidante total equivalente ao trolox (TEAC), de 0,7214 ± 0,0281 mM. Os ensaios com os radicais DPPH e ABTS•+ indicaram EEM não possui substâncias antioxidantes de caráter polar. As análises dos dados (média e desvio padrão) foram realizadas com auxílio do software Microsoft® Excel® 2013 (versão: 15.0.5059.1000). O EEM não foi capaz de inibir in vitro a XO, demonstrando não possuir substâncias com potencial para inibir a síntese do ácido úrico. Os resultados obtidos mostraram que EEM apresentou teor intermediário em compostos fenólicos e uma baixa atividade antioxidante pelos métodos usados.