Um modelo para o estudo de localização de armazéns e rotas para a logística da cadeia reversa do açaí.

Abstract

Ações no âmbito de logística reversa têm sido desenvolvidas para proporcionar não só redução de custos de trajeto nas organizações, como também a melhoria nas condições de vida dos indivíduos. Nesse viés, este trabalho se dedica a estudar o processo de logística reversa do bagaço do açaí nas regiões de Belém do Pará e Castanhal, utilizando um modelo para projeto de redes do tipo hub-and-spoke. A grande demanda pela polpa do açaí na região ocasiona um volume de 460 toneladas diárias de resíduos produzidos. Esse grande volume de rejeitos se dá pelo fato de somente 15% de todo o açaí, a polpa, ser utilizada para consumo alimentar e produtos derivados, enquanto os outros 85% restantes são considerados rejeitos. Assim, almeja-se responder o questionamento de qual é a melhor configuração logística para minimizar a soma dos custos de distribuição desse rejeito de forma com que o máximo de bagaços de açaí seja reaproveitado pelas olarias de São Miguel do Guamá. Para responder a esta pergunta, este trabalho fundamentou-se em uma metodologia de pesquisa empírica normativa, com o objetivo de desenvolver estratégias e ações que melhorem a situação corrente por meio de um modelo de otimização. Os resultados confirmaram que, independente da configuração de origem do bagaço de açaí, os pontos de armazenagem encontrados para o fluxo ótimo foram os mesmos.