Navegando por Autor Pinto, Vitória Regina
Mostrando resultados 1 a 1 de 1
| Data do documento | Título | Autor(es) |
|---|---|---|
| 2018 | Efeito de diferentes concentrações de agentes gelificantes e de cloreto de cálcio nas características sensoriais de doce de banana sem adição de açúcar. | Silveira, Clara Gomes da; Barcelos, Juliana Carvalho |