Navegando por Assunto Macronutrientes
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| Data do documento | Título | Autor(es) |
|---|---|---|
| 2021 | Avaliação dos frutos de dillenia indica (maçã de elefante) como planta alimentícia não convencional. | Santos, Gabrielle Araújo |
| 2025 | Desenvolvimento e elaboração de um e-book de preparações veganas. | Loureiro, Gabriela de Assumpção Planz |
| 2026 | Formulação de preparações ricas em triptofano para o público infantil. | Costa, Gislane Valentim |
| 2024 | Teor de macronutrientes em pratos executivos comercializados por delivery de alimentos. | Santos, Luisa Stephanye Casagrande dos |