Navegando por Assunto Alimentos - conservação
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| Data do documento | Título | Autor(es) |
|---|---|---|
| 2022 | Avaliação das condições higiênico-sanitárias e análise de perigos no processo de produção do queijo minas artesanal da Serra da Canastra. | Silva, Caroline de Souza Queiroz |
| 2021 | Potencial do mel de aroeira como conservante de alimentos : atividades antioxidante e antibacteriana. | Madeira, João Vitor |