Navegando por Autor Santos, Janaína Gomes dos
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| Data do documento | Título | Autor(es) |
|---|---|---|
| 2020 | Desenvolvimento de embalagem ativa antimicrobiana com a incorporação de extrato de abricó (Mammea americana L.). | Alves, Juliana Josh Silva |
| 2021 | Efeito do processamento nas características reológicas, nos compostos bioativos, na atividade antioxidante e na aceitabilidade de licores de seriguela. | Zinato, Matheus Macedo |