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Navegando por Assunto Antioxidantes

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Data do documento	Título	Autor(es)
2021	Caracterização físico-química e avaliação da atividade antioxidante in vitro do guaraná em pó (Paullinia cupana).	Oliveira, Tamara Anastácio de
2021	Caracterização nutricional e antioxidante in vitro do açaí (Euterpe oleracea Martius) in natura.	Nascimento, Tácila Danielle do
2021	Comparação de sucos de uva quanto ao teor de antocianinas e capacidade antioxidante.	Santos, Isabela Maria dos
2018	Cosméticos multifuncionais : aspectos históricos, características e uma proposta de formulação.	Sathler, Nathalia Souza
2021	Desenvolvimento e estabilidade de chás verde e preto prontos para o consumo.	Oliveira, Adilson Assis de
2019	Efeito da silimarina na modulação do desequilíbrio redox em modelo experimental de diabetes tipo 1.	Agostini, Lívia da Cunha
2019	Efeito de diferentes métodos de cocção no potencial antioxidante e na bioacessibilidade de taioba (Xanthosoma sagittifolium schott).	Fernandes, Catharina Machado
2020	Efeito do tempo de estocagem e exposição a luz no teor de fenólicos totais e na capacidade antioxidante de chás mate e branco prontos para beber.	Coelho, Kristtiann Yuri
2019	Efeitos das antocianinas nas doenças crônicas não transmissíveis.	Miranda, Izabela Bittencourt
2022	Eriobotrya japonica (Thunb.) Lindl. (ameixa amarela) : estudo de revisão botânico, fitoquímico, antioxidante e fotoprotetor aplicada a fitocosméticos para a elaboração de protetores solares.	Carvalho, Glaucia Mauch de
2024	Extrato bruto obtido da casca do café arábica (Coffea arábica) como inibidor do sistema quorum sensing em bactérias.	Alves, Enzo Barbosa de Carvalho

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