Criação e modelagem de um sistema para suporte a tomada de decisão em uma empresa de laticínios.

Abstract

A competitividade entre organizações é cada vez mais predatória, e para uma empresa se manter competitiva é necessário a minimização e redução de erros em seu processo produtivo, o sistema e tecnologias da informação trabalham juntos no intuito de auxiliar a tomada de decisão dentro da empresa e desta forma poder reduzir erros, custos de operação possibilitando uma competitividade da organização no mercado. O presente trabalho tem por objetivo a criação e modelagem de um sistema de informação utilizando o Scrum como metodologia ágil de desenvolvimento de sistemas no processo de fabricação dos queijos. O trabalho foi desenvolvido em uma indústria de laticínios localizada na cidade de Governador Valadares - Minas Gerais, mais especificamente no setor de planejamento e programação da produção. Os dados que foram utilizados no desenvolvimento do sistema foram coletados ao longo de dois anos de produção, esses foram tratados no Excel e posteriormente implementados ao Sistema de informação. Com a colaboração de todos os membros da equipe e mudança para uma mentalidade ágil de trabalho juntamente com as ferramentas de Qt Designer, VS Code e Sqlite3 para a criação e modelagem do sistema de informação foi possível o auxílio na tomada de decisão bem como a redução de erros do processo produtivo. Como resultado do trabalho, tem-se o passo a passo do processo criativo do desenvolvimento de um sistema de informação bem como sua criação e implementação sanando o problema na consistência do queijo utilizando a relação gordura e proteína do queijo, com isso tem-se um novo ajuste do teor de gordura (processo de padronização) para cada produto produzido na fábrica, evitando o desperdício da matéria gorda do leite (matéria que é utilizada na produção de manteiga, creme de leite), gerando lucro e rentabilidade.