Efeito do treinamento na lesão hepática em ratos suplementados com farinha de invertebrado.

Abstract

Dietas ricas em proteínas são um recurso muito comum para indivíduos fisicamente ativos, pois atribuem a este recurso melhores resultados no treinamento. Uma fonte de proteína que vem sendo muito visada, por seus níveis de aminoácidos (AAs), é a oriunda de invertebrados. Neste estudo foi utilizado o Gryllus assimilis como fonte proteica. O objetivo deste trabalho foi verificar se o exercício de força é capaz de modular a lesão hepática de ratos que receberam treinamento e foram suplementados com farinha de invertebrado, pois estudos demonstram que o uso inapropriado de suplementação proteica pode culminar em danos para o fígado. Para tal, 30 ratos machos da espécie Wistar foram divididos em quatro grupos: sedentário controle (SC), treinado controle (TC), sedentário proteína (SP) e treinado proteína (TP), e submetidos a uma suplementação de proteína de invertebrado e a um protocolo de treinamento de força e saltos em meio aquático; após a eutanásia, foram coletados materiais para análise, sendo eles: sangue e fígado. Além destes também foram verificados o consumo de ração e o peso corporal destes animais. Feita a coleta, realizou-se uma análise bioquímica do plasma destes animais, sendo verificado alterações nos níveis de albumina, proteínas totais e TGP em alguns grupos, com diferença; ainda foram observadas prevalência de algumas lesões no fígado dos animais, sobretudo para o grupo SP, após análise histomorfométrica do tecido. Quanto ao peso do fígado, consumo de ração e peso corporal, também foram vistas alterações com diferença na média de consumo entre SC e TP e SP e TP; diferença entre SP e TP para proteínas totais e albumina e entre SP, TP e SC para peso do fígado (p<0,05). O estudo conclui que o exercício resistido foi capaz de atenuar possíveis danos hepáticos causados por uma suplementação a base de proteína de invertebrado.