Buscar por Materia Compostos fenólicos
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Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
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2021 | Efeito do processamento nas características reológicas, nos compostos bioativos, na atividade antioxidante e na aceitabilidade de licores de seriguela. | Zinato, Matheus Macedo |
2024 | Extrato bruto obtido da casca do café arábica (Coffea arábica) como inibidor do sistema quorum sensing em bactérias. | Alves, Enzo Barbosa de Carvalho |