Navegando por Assunto Compostos fenólicos
Mostrando resultados 1 a 3 de 3
Data do documento | Título | Autor(es) |
---|---|---|
2023 | Avaliação da função antioxidante do extrato etanólico bruto e frações da folha de Mangifera indica. | Leite, Letícia Pontes |
2021 | Efeito do processamento nas características reológicas, nos compostos bioativos, na atividade antioxidante e na aceitabilidade de licores de seriguela. | Zinato, Matheus Macedo |
2024 | Extrato bruto obtido da casca do café arábica (Coffea arábica) como inibidor do sistema quorum sensing em bactérias. | Alves, Enzo Barbosa de Carvalho |