Browsing by Author Silva, Bruna Emanuelle da
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| Issue Date | Title | Author(s) |
|---|---|---|
| 2025 | Cenário atual e tendências de utilização de PANC na visão de chefes de cozinha e cozinheiros atuantes na capital e em cidades históricas de Minas Gerais : um estudo qualitativo por meio de grupos focais. | Silva, Bruna Emanuelle da |