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Conjunto de itens:
Data do documento | Título | Autor(es) |
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2021 | Avaliação físico-química, dos compostos bioativos e da capacidade antioxidante de farinhas do resíduo de processamento de jabuticabas. | Gomes, Camila Carolinne Martins |
2021 | Comparação de sucos de uva quanto ao teor de antocianinas e capacidade antioxidante. | Santos, Isabela Maria dos |
2021 | Desenvolvimento e estabilidade de chás verde e preto prontos para o consumo. | Oliveira, Adilson Assis de |