Navegando por Autor Brumano, Maria Helena Nasser
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Data do documento | Título | Autor(es) |
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2020 | Efeito do tempo de estocagem e exposição a luz no teor de fenólicos totais e na capacidade antioxidante de chás mate e branco prontos para beber. | Coelho, Kristtiann Yuri |
2019 | Elaboração e análise sensorial de pão de queijo nutritivo. | Soares, Isadora Soares e |
2023 | Óleo da polpa de macaúba : elaboração e caracterização de emulsões. | Cardoso, Lorrayne dos Reis |
2023 | Vida de prateleira de bebidas de cana de açúcar refrigeradas e estocadas em diferentes embalagens. | Spiller, Andressa Milani |